Приправа для «Міновання помідор «25 г. ТМ "Любісток"

Мариновання помідор ТМ Улюбленистка 25 г.

Найкращий і здавна відомий спосіб зберегти овочі на зиму — консервування. Використовуйте суміш для консервування — і огірки, помідори, перець матимуть приємний витончений смак і дуже апетитний аромат. Рецепт, вказаний на пакованні суміші, допоможе вам легко приготувати маринад і законсервувати овочі, зберігши їхні корисні властивості та вітаміни

Спосіб приготування:

1) банки вимити та простерилізувати 2 хвилини. На дно банок покласти зелень. Овочі (помідори, огірки, перець) ретельно вимити, скласти в підготовлені банки та залити гарячим маринадом (місткий пакет розрахований на 9 л маринаду).

2) приготування маринаду: вміст пакета висипати у 9 л води, додати 540 г цукру, 360 г солі. Ретельно все перемішати, довести до кипіння. У киплячий маринад додати 700 мл 9% оцту та варити 2-3 хвилини. Для досягнення іншого смаку додайте оцет, цукор, сіль в іншому співвідношенні згідно кулінарних рецептів.

3) банки накрити кришками та стерилізувати. Банки об'ємом 1 л стерилізувати 8-10 хвилин, 3 л — 12-15 хвилин.

4) герметично закупорити банки, перевернути та залишити до охолодження.

Склад:

Насіння гірчиці, лавровий лист, часник, цибуля ріпчаста, морква, гвоздика, чорний перець (горошок), запашний перець (горошок), коріандр, базилік, насіння кропу, кмин, паприка, корінь селери.